Feria del Pulque y la Barbacoa Huitzilac 2022

Feria del Pulque y la Barbacoa Huitzilac 2022

¡La Feria Pulque y la Barbacoa 2022 en Huitzilac ya tiene fecha!

El municipio de Huitzilac, te espera del 13 al 15 de mayo para disfrutar de la tradicional Feria del Pulque y la Barbacoa Huitzilac 2022.

 Éste gran evento gastronómico regresa tras dos años de ausencia, toda vez que atravesamos la pandemia de COVID-19, afortunadamente las condiciones nos favorecen y podemos volver a disfrutar de éste gran evento.

Es importante destacar que Huitzilac es uno de los productores principales de pulque del estado de Morelos, que cuenta con las condiciones climáticas, además de la tierra y altura para su producción.

Se tiene contemplada la participación de 100 comerciantes y artesanos, quienes formarán parte de los festejos y mostrarán sus productos a los miles de visitantes.

La Feria del Pulque y la Barbacoa Huitzilac se realiza desde hace más de 20 años y siempre se ha distinguido por la gran variedad de platillos tradicionales de la región, como es la barbacoa, gorditas, quesadillas, así como los caldos de hongos y médula.

En Huitzilac se ubican siete especies de maguey pulquero:

  • Prieto
  • Verde
  • Blanco
  • Tlakemelo
  • Manso
  • Chalkeño
  • Púa larga

¿Que actividades habrá en la Feria del Pulque y la Barbacoa Huitzilac 2022?

  • Pabellón gastronómico
  • Expo artesanal
  • Expo Ganadera
  • Eventos musicales

La tradicional cabalgata no puede faltar, y año con año es uno de los eventos más esperados. La Feria tiene como objetivo promover la gastronomía y bebida ancestral del municipio, reactivar la economía local, ya que debido a la pandemia bajó considerablemente la afluencia de visitantes durante los fines de semana.


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